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Four à translation ventilé gaz 80-70 pizzas

Four à translation ventilé gaz 80-70 pizzas


Référence : FTGV 75/109-EK
Prix : 14959.00 € HT
Hors frais de transport. Voir la grille des frais ici
Tous nos prix sont hors-taxe
Four à translation ventilé gaz 80-70 pizzas
  Cet article est dérivé dans les versions suivantes :
FTEV 75/109-EKFour à translation ventilé électrique 80-70 pizzas
P : 18 kW
400-230/3 Volts
14299 €
Four à translation ventilé gaz 80-70 pizzas

- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304.
- Version électronique digitale
- Isolation thermique en fibre céramique.
-Tunel de cuisson :
- Réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.
- Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320 °C
- Portillon latérale de contrôl de la cuisson
- Dimensions internes: 750x1090xh100
- Contrôl électronique de la flamme, régulation minimum/maximun.
- Panneau de commandes:
- Accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.
- Piétement sur roues pivotantes avec freins

Pizza ø cm Temps de cuisson min.
Nbr./pizza/heure
25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 155 - 140
30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 110- 95
35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 80 - 70
40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 60 - 45
45 (740 gr.) 3,5 - 4,5 45 - 35
50 (915 gr.) 3,5 - 4,5 35 - 30

N.B. possibilité de superposition 2 fours du même modèle.

Largeur du tunel 75 cm. / total longueur 4 meters

Dimensions : 1630x2000xh660/1220 mm
22360 kcal-h
P : 0,65 kW
230/1 Volts
Poids : 375 Kg
Volume : 4,9 m3


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