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Four à pizza électrique d angle

Four à pizza électrique d angle


Référence : CGD/1X 400V
Prix : 4005.00 € HT
Hors frais de transport. Voir la grille des frais ici
Tous nos prix sont hors-taxe
Four à pizza électrique d angle
  Cet article est dérivé dans les versions suivantes :
CGD/1X 230V230 Volts4125 €
Four électrique, 1 chambre 11 pizzas de ø 300 mm

- Capacité : 11 pizzas Ø 300 mm ou 8 pizzas Ø 350 mm
- Châssis extérieurs en acier, isolation en laine de roche de forte épaisseur. Façade en inox, aux formes arrondies.
- Chambre interne en acier inox, sole de la chambre en Cordialite matériau composite réfractaire, oura pour l'évacuation des vapeurs de cuisson.
- Dimensions internes des chambres: 1180x1180xh160 mm
- Ouverture porte : 700xh160 mm
- Eclairage intérieur haute température, complètement encastré dans la parois, évitant le contact avec une pelle ou d'autres objets.
- Porte contrebalancée et avec 2 poignées athermiques permettant une grande facilité de travail.
- Hublot en verre securit de grandes dimensions pour une vision parfaite de l'intérieur de la chambre.
- Résistances électriques blindées en inox, positionnées en dessous de la sole et dans la voûte, conception évitant les fortes chutes de température à l’ouverture de la porte.
- Panneau de commande extractible pour faciliter toutes inspections.
- Régulation de la température (500°C) par thermostat électronique. 2 commutateurs mécaniques par chambre gérant la puissance de fonctionnement de la voûte indépendamment de la sole, vous permettent de l'adapter à tous types de pizza et de cuissons.
- Thermostat de sécurité de série.
- Récupérateur de chaleur, dispositif unique qui permet de grandes économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

Dimensions : 1420x1580xh435 mm
P : 11,7 kW
400/3+N-50Hz
Poids : 240 Kg
Volume : 1,6 m3


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